お知らせ

2015/12/16 お知らせ

年末恒例【合鴨鍋】男のエプロン教室

男のエプロン教室は55歳以上の男性限定の料理教室です。

去る12月11日今年度4回目のエプロン教室が開催されました!(^^)!
今回のメニューは
【鴨鍋・五目なます・みたらし団子・ご飯】です。

鴨鍋は毎年この時期に作る恒例のメニューです。
アイガモ農法をでお米を生産されている会員の方から、
鴨肉を提供していただきました。

レシピを見ながら手順を確認。手分けして調理していきます。
(男性の料理は意外とていねい!)

冬野菜の甘みを引き立てる、濃厚なお鍋に仕上がりました★★★
このお鍋をいただくと、一年が終わるなぁ・・・
と、しみじみした気持ちになります(#^.^#)

きくらげや錦糸卵が入った五目なますは彩りあざやか★★★
なますにしては、少し大きく切りすぎたでしょうか?

みたらし団子は焦げ目も入って本格的★★★
柔らかくて素朴な味わいです。