お知らせ

平成25年度から毎年1回、おかやま酪農業協同組合から講師をお招きして、
牛乳を使った料理を教えて頂いています。

今回は、8月25日に加茂福祉センターで7人の講師の方々に来て頂き、
開催しました(^_^)/~

今回の教えて頂いた品数を合わせると、すでに20品以上の料理を
教えて頂きました。
牛乳を普段使っている調味料代わりに使用すると、減塩になり、
その上カルシウムもしっかりと取れ、一石二鳥です＼(◎o◎)/!

献立は、
✿肉じゃが ✿味噌汁 ✿牛乳豆腐
✿サバ缶のミルク煮 ✿パンケーキ

牛乳豆腐作りは、よく混ぜないと片栗粉と牛乳が混ざり合わないので、
みなさん予想以上のかきまぜ回数に驚いていました(^_^;)

それぞれの献立の味は・・・やはりミルクマジックがかかっていたようで、
「魚の臭みがなくなってる～」

「一口目は少し物足りない味かなと感じたけど、
食べているうちにやみつきになるな～」

「みそ汁のダシが、牛乳を入れるとさらにひきたつようになっている」

♡♡ミルクマジックに、みなさん大感激されていました♡♡

牛乳をうまく使っての「乳和食」は、
健康維持に多くの効果があるので、
ぜひ、皆さんも作ってみてください☆☆

おかやま酪農業協同組合の皆さま、ご指導ありがとうございました。